●'돼지머리 삶는 방법'에 대한 추가 정보 "고사"

* 고사는 모두가 새로운 일을 시작할 때 소원이 달성되고 계획하는 일이 잘되라고 신에게
소원을 비는 의식이다.
* 돼지머리가 고사에 쓰이게 된 배경은 여러가지가 있으나 개업식에 쓰이는 이유는 우리말과
연관이 있는것으로 추정된다.

1) 윷놀이에서 '도'는 돼지를 상징하는 동시에 '시작'을 의미한다. 시작이 반이므로 돼지머리를
차려놓고 일이 잘되기를 바라는 것이다.

2) 돼지는 '도야지'라고도 하는데, '도야지'는 잘되기를 바라는 '돼야지'와 발음이 비슷하다. 그리고
'돼지'라는 말 역시 잘된다는 뜻의 '되지'와 발음이 유사하다.

3) 돼지의 한자말 돈(豚)은 우리말 '돈'과 발음이 같다. 다산성이 돼지가 새끼를 많이 낳듯 많은
돈을 벌어 부귀영화를 누리기 바라는 마음으로 돼지주둥이에 돈을 물린다.

* 시루떡과 실을 같이 놓는 이유는 시루떡은 팥을 얹어 만든 떡이므로 팥의 붉은색은 잡귀를 쫓는
의미가 있고 실타래는 건강, 장수, 길잡이 등의 의미가 있다.
* 암퇘지가 모양이 예쁘다. 수퇘지는 입이 길어서 예쁘지 않다.

- 출처 : 허영만의 <식객> 15편 중 -

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