씨앗 · 모종 구입과 좋은 모종 고르기

* 씨앗
살 때는 언제 것인지 날짜를 꼭 확인해야한다. 2~3년 전에 거두어들인 것은 너무 오래되어서 싹이 잘 트지 않을 수도 있다. 뿌리다 남은 씨앗은 햇볕에 잘 말린 다음 건조제와 함께 유리병에 넣어둔다. 건조제는 도시락용 김이나 사탕 봉지 안에 든 것을 쓴다.

* 좋은 모종
좋은 모종을 골라야 뿌리를 잘 내리고 건강하게 자랄 수 있다. 좋은 모종은 잎이 두껍고 싱싱하며 마디와 마디 사이가 짧고 줄기가 굵다. 모종을 심은 화분 밖으로 뿌리가 조금 보이는 것이 싱싱한 것이다. 씨앗과 모종도 농협이나 화원에서 쉽게 구할 수 있다.

* 좋지 않은 모종
좋지 않은 모종은 마디와 마디 사이가 길고 줄기가 가늘다. 잎의 색깔도 건강한 녹색이 아니라 흐린 연둣빛이다. 마디와 마디 사이의 간격이 들쑥날쑥하거나, 아래쪽 잎이 작은 것은 피해야한다.