●옥수수의 효능 정리

* 섭취 방법 : 쪄서 간식으로 이용하거나 건조시켜 가루로 내어 빵, 과자, 죽 등에 이용한다.

* 궁합 음식정보 : 우유(우유는 옥수수의 낮은 단백가를 보완할 수 있는 가장 우수한 식품으로 옥수수로 만든 콘플
레이크를 우유에 타서 먹거나, 빵을 만들 때 옥수숫가루와 우유를 혼합하는 것은 바람직한 방법이다.)

* 다이어트 : 지방 함량이 적고 식이섬유소가 많아 다이어트 음식으로 많이 이용되고 있으나 비타민과 무기질,
필수 아미노산이 부족하므로 옥수수만 먹는 원푸드 다이어트는 바람직하지 않다.

* 효능 : 변비 예방 (식이 섬유소가 풍부하여 변비에 효과적이다.)

- 출처 : 네이버 지식백과 -

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