달콤한 초콜릿의 효능
# 초콜릿의 유래 초콜릿(Chocolate)은 카카오 콩을 원료로 한 과자 또는 음료의 형태로 멕시코 원주민이 카카오 콩으로 만든 음료를 초콜라틀(Chocolatl)이라고 부른 데서 유래되었다고 한다. 초콜릿은 본래 굉장히 쓴맛을 내지만, 시중에 유통되는 초콜릿 제품의 대부분은 소비자의 기호에 맞추기 위해 우유 ∙ 설탕 ∙ 물엿 등이 첨가되어 달콤한 맛이 증강된 상태이다. # 초콜릿의 효능 카카오는 플라바놀이라는 물질을 다량 함유하고 있는데, 이 플라바놀은 항산화제로 잘 알려져 있는 폴리페놀의 한 종류이다. 초콜릿이 가지는 건강상의 유익한 효과가 부각되게 된 것은 플라바놀이 알려지면서이다. 초콜릿은 단기적으로 혈압을 낮추는 효과가 있고, 소량의 다크 초콜릿을 규칙적으로 먹는 것이 심근경색의 위험도를 낮추..
진정한 낮아짐
제 나라의 경공이 공자에게 어떻게 하면 정치를 잘하느냐고 묻자 공자의 대답! "군군신신부부자자" (君君臣臣父父子子) 임금은 임금다워야 하고, 신하는 신하다워야 하고, 아비는 아비다워야 하고, 자식은 자식다우면 된다고! 즉, 각자가 자신의 역할에 충실할 때 모든 일이 잘 된다는 뜻입니다. ========================================== 각자의 자리에서 역할을 충실히 하는 것. 정말 쉬운 법칙인데, 사람들은 왜 그 법칙을 지키지 못할까요? 그 이유는 '착각' 속에 있습니다. 백성이 있어야만 존재하는 왕이니, 가장 낮은 자리에 있는 것인데 가장 높은 자리에 있다고 생각하는 '착각' 회사의 사장도, 정치인도, 종교인도, 한 집안의 가장도, 자식도 모두 마찬가지입니다. 사장도 직원이 ..
* 발렌타인 데이 2월 14일은 발렌티누스 신부가 순교한 날이자 겨울잠에서 깨어난 동물들이 서로 사랑하는 날로 14세기부터 축제일로 기념하게 되었어요. 원래는 연인들의 날이었는데 우리나라에서는 여자가 남자에게 사랑을 고백하는 날이 되었습니다. 선물로는 초콜릿을 하는데, 이는 초콜릿을 사랑의 묘약으로 선전한 것이 계기였기 때문입니다. 그리고 붉은 장미나 세인트폴리아처럼 사랑을 뜻하는 꽃다발을 함께 선물하지요. * 화이트 데이 반대로 남자가 여자에게 사랑을 고백하는 날 화이트 데이는 3월 14일입니다. 화이트 데이에는 사탕과 함께 꽃을 선물해요. 꽃은 '사랑의 고백'이라는 꽃말을 가시고 있는 붉은 장미나 분홍 카네이션, 붉은. 튤립을 선물하면 좋습니다. * 어버이날 미국의 웹스터라는 동네에 저비스라는 부인이..